ξαγκαθιά

Φυτό με την επιστημονική ονομασία βερβερίδα η κρητική. Φυτρώνει σε όλη την ορεινή Ελλάδα, και ιδιαίτερα στην Κρήτη στην οποία οφείλει και την ονομασία της. Τα άνθη της ξ. έχουν στήμονες πολύ ευαίσθητους. Όταν έρθουν σε επαφή με κάποιο έντομο, λυγίζουν προς το εσωτερικό και εκτοξεύουν στο κεφάλι του τη γύρη διευκολύνοντας έτσι την επικονίαση. Η ξ. είναι αγκαθωτό δενδρύλλιο. Οι ευλύγιστοι μικροί κλάδοι της έχουν τρεις αιχμές και άλλοι 4 έως 5 κανονικά φύλλα. Τα λουλούδια της μετατρέπονται το φθινόπωρο σε κόκκινες, γαλαζόμαυρες ή κίτρινες ρόγες. Στο φυτό αυτό αναπτύσσονται τα σπόρια του μικρομύκητα «πουκινία» που είναι αιτία για να διαδίδεται η ασθένεια της σκωρίας στο σιτάρι. Εκτός από τη βερβερίδα που προαναφέραμε, υπάρχουν και άλλα 159 είδη βερβερίδας.

* * *

η [αγκάθια]

κοινή ονομασία τού φυτού βερβερίς η κρητική.